Les produits du marché
transformés par nos soins
24 rue de Guebwiller,
68840 Pulversheim
WETTERER LIONEL - Pulversheim

Consultez la carte du restaurant !

A l'Arbre Vert vous présente la carte de son restaurant à Pulversheim, avec entrées, viandes, poissons et spécialités alsaciennes élaborés à partir de produits frais, et préparés "maison" dans nos cuisines. Découvrez nos menus gourmands et prenez contact avec le restaurant pour réserver votre table !

Entrées froides

Salade vigneronne 10,00 €
Croustillant de munster sur lit de salade 11.00 €
Foie gras de canard du Chef 17 €
Salade de St Jacques et scampi 15.00 €
La Périgourdine 16 €

Entrées chaudes

6 escargots à l'alsacienne 8.50 €
12 escargots à l'alsacienne 15 €

Le saumon d'écosse

Pavé de saumon grillé confit de tomates 16.50 €
Escalope de saumon sauce Riesling 17.50 €
pavé de saumon sur choucroute 19,00 €

*Uniquement vendredi, samedi, dimanche

Nos viandes

Escalope de veau viennoise 16,50 €
Escalope de veau forestière 17,50 €
Faux-filet du grill 19,00 €
Faux-filet sauce au choix 21.50 €
Poivre vert ou forestière
Filet de bœuf du grill 23,00 €
Filet de bœuf sauce au choix 25 €
Poivre vert ou forestière
Tournedos aux morilles 29.50 €
Steak tartare 19,00 €

Coupé au couteau et préparé devant vous !

Nos spécialités

Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne 16,00 €
Jarret de porc braisé maison au Pinot Noir 15,00 €

Roestis

 

les roestis


la paysanne 9,50 €
la paysanne gratinée 10,50 €
la fermière 10,50 €
la fermiere gratinée 11,00 €
la munster 11,00 €
la nordique 13,00 €

tous nos roestis sont accompagnés de salade

servis tous les soirs du jeudi au dimanche et samedi midi

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