Les produits du marché
transformés par nos soins
24 rue de Guebwiller,
68840 Pulversheim
WETTERER LIONEL - Pulversheim

Consultez la carte du restaurant !

A l'Arbre Vert vous présente la carte de son restaurant à Pulversheim, avec entrées, viandes, poissons et spécialités  élaborés à partir de produits frais, et préparés "maison" dans nos cuisines. Découvrez nos menus gourmands et prenez contact avec le restaurant pour réserver votre table !

Nos salades

Salade vigneronne  entrée 11,00 € 
Salade et son croustilland au munster 10,00 € 
Salade de St Jacques et scampis  16,00 €

Saumon "gravlax" et sa crème de ciboulette 14 €

Foie gras de canard "Maison et chutney du moment 17,00 €

Les escargots à l'alsacienne les 6: 8 € les 12: 16,00 €

Le poisson

Pavé de saumon sauce Riesling,choucroute et rosace de pommes de terre  19,00 € 

Poêlée de scampis à la persillade et tomates,riz 18,00  €

Nos viandes

Escalope de veau forestière légumes,frites   19,00 €

Cordon bleu de veau légumes,frites 21,00 €

Faux-filet à la plancha légumes,frites ou crudités   20,00 €
Faux-filet légumes, frites sauce au choix 23 €
Poivre vert ou maître d'hôtel ou forestière

Burger du chef (steack haché angus,oignons confit, sauce burger,,cornichon,tommes des vosges) 16 €
Steak tartare couper au couteau et préparé devant vous ,frites  20€ 

Nos spécialités

Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne 17,50 € 
Jarret de porc braisé maison au Pinot Noir 17,50€

Roestis

Sauf dimanche le midi et jour férier le midi


la paysanne ( oignons,lardons) 10,00 €
la paysanne gratinée (oignons,lardons,raclette) 12,00 €
la fermière ( oignons,lardons et un oeuf au plat)11,00 €
la fermiere gratinée (oignons,lardons,un oeuf au plat,raclette) 13,00 €
la munster ( oignons,lardons,munster) 12,50 €
la nordique ( oignons,lardons,saumon fumé,fromage blanc à la ciboulette ) 14,50 €

 salade 3 €

 

 

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